公筷公勺将挑起分餐“大梁”
2004年01月18日47
中国烹饪协会会长张世尧日前在接受记者采访时说，为消费者提供公筷公勺，既可保持中餐饮食特点，又可减少传染性疾病传播，将成为广大中小餐厅推行分餐制的主要形式。 近日，分餐制这个２０年前就曾提出的饮食卫生话题重新被社会各界热议。 ５月２０日，中国烹饪协会发布《餐饮业分餐制经营服务规范》标...
分餐制究竟如何“分”专家：分餐制不宜强制推行
2004年01月18日61
烹饪协会：我们主张行规自律 饭店协会：正式申报国家标准 餐饮企业：市场和顾客说了算 非典肆虐之际，人们不敢出门聚餐。一个涉及健康与卫生安全分餐的话题被人们不约而同地提出：5月20日，中国烹饪协会发布《分餐制经营服务规范》标准，提出餐饮业分餐制的定义、形式和规范要求；...
工作者与胜利者
2004年01月14日56
工作能治疗一切，尽量忙碌吧。即使是工作失败，也比无所事事好。只有放弃才是真正的失败。你应当坚信,收获之前一定先要工作 许多年前，一位聪明的老国王召集了聪明的大臣，给了他们一个任务：“我要你们编一本《古今智慧录》，留传给子孙。”这些...
懒招损逸招祸
2004年01月14日56
现实生活中，有的人奉行"工作越清闲越好，活动量越轻越好"、懒于用脑、饱于口福；有的甚至每天大部分时间是在沙发和床上度过的。岂不知如此"享福"往往会因福得祸。�� 营养过剩会"享福"者多贪食，天天不离佳肴美味，过量摄入高脂肪、高蛋白、高糖饮食，而体力...
“失眠怎么办”大讨论
2004年01月14日53
“失眠怎么办”大讨论（一） 爷爷奶奶那代人是摇着扇子，凭票买东西过日子；孙子这辈人是夏有空调，冬有暖气，各类商品供过于求，为什么孙子这辈人感叹生活质量不如爷爷奶奶那代人呢?原因之一：睡不好。 央视名嘴、《实话实说》栏目主持人崔永元坦然...
告别不良习惯选择健康生活
2004年01月14日65
一场突如其来的非典袭击了中国，这使得国人开始反思自己的生活习惯。“非典对人们的影响可能会是持久的，它使得我们重新认识到改变一些过去习以为常的不良习惯，其实是很重要的。”中国健康教育协会副会长、北京大学公共卫生学院吕姿之说。 告别日常不良习惯...
学龄儿童有何膳食要求
2004年01月14日49
1.学龄儿童。机体器官尚未完全发育成熟，咀嚼和消化功能远不如成人。肠道对粗糙食物比较敏感，易发生消化不良，因此，食物要比较易消化，数量和种类应逐渐增加。 2.学龄儿童。活泼好动，大脑活动易激增，每日热能供应量为2000-2200千卡。我国的饮食习惯为一日三餐，但...
如何预防癌从口入
2004年01月14日57
英国卫生基金会和癌症研究所估计，50%的癌是由于饮食而引起的；一位国际知名研究癌症的专家指出：“通过改变饮食，可使全部癌症减少1/3”。 1、食品中致癌的来源和形成如下： （1）食品受到致癌物质的污染。饮食在加工、运输和销售各环节中由于自然...
电脑和网络对健康的影响
2004年01月14日54
在现代社会中，电脑已经成为人们生活和工作不可缺少的工具，它在给人们带来诸多方便的同时，也带来了一些烦恼和忧虑，因为人们长期从事电脑工作对健康的影响是比较直接的。 电脑和网络使用不当危害健康 目前，电脑和网络对健康的影响已引起人们的高度关注。 一是对身体健康的直接影响。...
信息时代，你如何养生
2004年01月14日58
什么是健康 21世纪，“健、康、智、乐、美、德”六字，组成了所谓的“大健康” 概念，成为幸福人生的最佳境界。 20世纪90年代，健康定义强调了环境要素，即健康是生理―心理―社 会―环境四者的和谐统一。 1948年世界卫生组织成立时，在...